Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Bitlis, tarihi zenginlikleri ve doğal güzellikleri ile her mevsim ziyaretçilerini ağırlamaktadır. Urartu döneminden Osmanlı İmparatorluğu'na uzanan köklü geçmişiyle, bölgenin kültürel ve gastronomik mirası da dikkat çekmektedir.